1、干的桔梗咸菜，洗净。泡12小时以上。
2、泡好的桔梗咸菜。撕一撕。别太粗，也别太细，大概筷子粗细就行。
3、盐，鸡精，细辣椒面，蒜。准备好。蒜剁成蒜沫。
4、把所有的调料到到桔梗里。拌均匀。
5、放在冰箱里腌一天。
