1、用料：面粉125克，白砂糖20克，黄油30克，鸡蛋20克，香蕉50克，盐0.5克，泡打粉2克
2、将所有粉类倒入碗中混合均匀。
加入软化的黄油。
3、抓搓成粗粉状。
倒入鸡蛋和香蕉。
4、拌匀成较干的面团。
擀成厚约1.5厘米的方形，
5、切成9个小方块。
摆入烤盘。表面刷蛋液。
6、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
表面金黄，出炉。
