香菇土豆腊肠焖饭怎么做

1、香菇洗净切小朵备用

2、土豆削皮洗净切成丁备用（可用冷水浸泡一会儿，有利于减少淀粉，更加健康）

3、将广式腊肠斜切成片状备用

4、锅热后，加少许植物油，将准备好的香菇和土豆倒进锅中翻炒几分钟，加蚝油、生抽继欹爸葛端续翻炒。充分混合后加可以没过食材的水，稍煮一两分钟。

5、将做好的香菇土豆连同汤一起倒进盛有洗净的大米的电饭煲中。电饭煲开启煮饭模式。

6、煮饭的同时，红椒洗净切段，西兰花切成朵，小葱洗净切好

7、将准备好的香肠、红椒、西兰花倒进正在蒸煮的米饭上。

8、待电话煲跳闸至保温状态后，开盖将米饭和菜搅拌均匀，撒上葱花，继续焖1-2分钟。