筋头巴脑锅的做法
1、牛筋头洗净，切块，同样处理好牛筋肉，入冷水泡去血水，以便除去腥味
3、将牛杂切细条，用葱姜水煮过去腥，和焯好水的牛筋头、牛筋肉沥净备用
5、电炖锅中加适量水，放好支架
7、各种调料拌匀后倒入炖盅里，盖好盖子
9、中途开盖，用筷子搅动一下，以便均匀入味
1、牛筋头洗净，切块，同样处理好牛筋肉，入冷水泡去血水，以便除去腥味
3、将牛杂切细条，用葱姜水煮过去腥，和焯好水的牛筋头、牛筋肉沥净备用
5、电炖锅中加适量水，放好支架
7、各种调料拌匀后倒入炖盅里，盖好盖子
9、中途开盖，用筷子搅动一下，以便均匀入味