1、首先在碗里打入5个鸡蛋，充分调散
2、然后调制一个料汁：3勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺淀粉、1勺白糖、1勺辣椒面，倒入小半碗清水，搅匀备用
3、起锅烧油，倒入蛋液，炒散后加入料汁，大火炒至汤汁浓稠，撒上葱花即可
