1、低粉、泡打粉一起需过筛2次，蛋打成液，核桃碾碎颗，咖啡粉与开水混合好
2、黄油放软后与糖一起用打蛋器打至膨胀松软后分几次加入蛋液
3、用打蛋器打均匀
4、加入已经过筛的低粉
5、把粉糊翻拌均匀
6、加入咖啡液，把咖啡液与粉糊完全拌均匀
7、把拌好的面糊倒在蛋糕模中，撒下核桃粒
8、把蛋糕放入上下火180度的烤箱中，盖上锡纸
9、烤15分钟后掀去锡纸继续烤10分钟左右，待蛋糕表面烤至带金黄色，即可取出
