自制美味馅饼的做法

2024-10-13 13:55:29

1、面粉加入酵母温水适量盐,活成面团,醒发耖邸苍焚半小时,这个季节温度比较高,半小时面团就能醒发,按一下不回弹,内部成蜂窝状就是醒发好了

自制美味馅饼的做法

2、趁面团醒发的时候,准备馅料。圆白菜、木耳剁碎(不要太碎,太碎不好吃)加入盐、十三香,重点说一下粉条,粉条剁碎之后加入老抽上色,锅内热油,加入粉条稍炒,炒好之后加入结馓乖焚馅料中搅拌均匀,我又加入了一根火腿肠,直接把火腿肠剁碎放入,馅料就准备好了

自制美味馅饼的做法

3、醒发好的面,排气之后分成小份,加入馅料,用包子手法包好压平,有破的地方没关系,不会掉出来。

自制美味馅饼的做法

4、锅中放油,放入馅饼,另一面也要用油抹匀,这样烙出来的饼不会干。

自制美味馅饼的做法

5、烙至两面金黄

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6、美味的馅饼做好了,喜欢面食的小伙伴抓紧做起来吧

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