1、山楂提前用清水浸泡10分钟以上,洗干净备用
3、在山楂上挤上柠檬汁防止氧化,没有柠檬汁可以不放,放上冰糖、麦芽糖,麦芽糖没有可以不放,冰糖根据个人口味可增减
5、炒到这个状态:粘稠用铲子铲起来成倒三角缓慢滴落