1、新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;
2、锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒,冷水煮开后,捞出洗净;
3、花生剥壳,洗净备用;
4、莲藕去皮,洗净,切大块;
5、山药处理方法同上;去皮,洗净,切大块;
6、将鸡肉、大葱段、姜片放进炖盅里;
7、将花生莲藕山药一并放入,倒入适量清水;
8、选择“肉类”,炖3个小时;
9、5个小时候,调入枸杞,适量盐;
10、鸡汤炖好后,趁热食用哦。