1、把排骨清洗干净，剁成小段，用高压锅压十分钟
2、压排骨的时候把酸菜切好备用，另取一个碗中碗中加入盐 酱油 十三香 鸡精 白糖 水淀粉调成汁
3、把锅烧热后倒入油
4、油热后依次的下入洋葱，胡萝卜，青椒略炒
5、倒入碗汁
6、把汁炒至粘稠后倒入排骨翻炒均匀
7、炒好后就可以出锅装盘了，看着就很有食欲是不是？
