四叶草毛巾蛋糕卷

1、先将面粉过筛备用。

2、玉米油和牛奶拌匀后加入过筛面粉。

3、再加入鸡蛋。

4、拌匀蛋黄糊。

5、打发蛋白，分3次加入细纱糖，

6、直到打发到蛋白成小尖角。

7、分3次将打发蛋白加入蛋黄糊。

8、手绘四叶草（忘记拍图）20g左右蛋糕糊和抹茶粉拌匀，放到裱花袋。在油布上绘制四叶草花纹，放入烤箱170度烤2分钟，拿出来马上倒入蛋糕糊。

9、烤箱170度烤20分钟取出晾在烤架上。将奶油打至9分发备用。奶油可以放10g左右糖。

10、慢慢揭开油布，用油纸垫另一面。再用一张油纸放花纹面，接开背面放上打发的奶油。

11、趁热卷起蛋糕卷，放入冰箱冷藏定制一小时，取出切块即可。

12、还做了桃花卷，春天的气息越来越浓。