1、准备好羊肉，洗净待用。
2、锅中烧开水，放入羊肉煮一下。
3、放入料酒、米醋，祛除羊膻味
4、烫好的羊肉洗干净待用。
5、将羊肉放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。
6、煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。
7、白萝卜切块儿待用。
