1、黑豆表皮含有花青素，同时也含有大豆所含有的异黄酮，非常适合怀孕期的妇女食用。
3、降低体内胆固醇。黑豆中含有的营养物质能够有效抑制血液中胆固醇的含量，从而可以防止一些慢性病的发生。
5、美容养颜。黑豆色素能使皮肤里的胶原蛋白连接在一起，使皮肤光洁。是爱美人士的选择。
