1、将虾头和虾身分离，虾身可以放进保鲜袋然后放进冰箱速冻，下次可以剥虾仁做其他菜！
3、姜洗净切片，葱洗净切小段，备用！
5、起油锅，油热后放入虾头，加入姜片和葱，慢慢熬出红油！
7、煮至白菜或者娃娃菜入味（水开后计算，约摸7.8分钟），即可！
