1、首先是五花肉切成小肉丁、粉条用清水冲洗干净，泡在清水里备用
2、锅中热油，放入肉丁煸炒至变色后，放入郫县豆瓣酱炒至有红油析出。
3、以上都做好后倒入开水，加入盐、糖调味，小火放入粉条
4、继续用小火熬至粉条煮熟且汤汁完全被粉条吸收时、关火出锅。
