咖喱烤鱼的简便做法焱鱼说说看

1、洋葱切丝

2、胡萝卜土豆切滚刀块，切小一点，到时候好熟

3、鱼化冻后去鳞、去鳍、去腮、去内脏等收拾干净

4、将鱼两面擦干，姜片塞在鱼肚子里，放在烤盘上，表皮划两刀，抹点盐、糖、黑胡椒粉、咖喱粉腌制入味

5、热锅凉油，放两粒花椒去腥，出香味之后放入五花肉片煸炒至变色出油后捞出

6、锅内留一点底油，洋葱放进去炒香后放入土豆和胡萝卜翻炒，加入盐、糖、咖喱粉、黑胡椒粉等调味料，翻炒到土豆和胡萝卜都变色后盛出，倒入烤盘

7、烤箱180度预热，上下火烤20分钟就可以吃了！