巧用豆渣：豆渣芝麻馅饼

1、准备好所需食材。

2、用少许水，加入酵母和开。

3、先把豆渣和面粉拌匀。

4、加入酵母水，边倒入边搅拌。

5、和成光滑面团，用保鲜膜或湿布盖上进行发酵。

6、准备好的芝麻粉。把芝麻炒香凉透后用料理机打成粉。

7、把糖和芝麻粉和匀。

8、面团发酵至2倍大。

9、面团取出揉搓排气。

10、搓条，分剂子。

11、取剂子，擀开，放上适量芝麻糖馅。

12、收口之后，收口一面朝下，轻轻压一下。

13、依次包好之后，电饼铛涮油，放入饼。

14、饼的上面再涮点油。盖上盖子。

15、翻面，煎至两面微黄至熟透。

16、出锅就可以吃喽。