烘焙用的植物油有哪些
1、烘焙用的植物油主要就是用色拉油，还有就是茶花油。下面先讲一下什么钯拉油，什么是茶花油。
3、色拉油：色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。
1、烘焙用的植物油主要就是用色拉油，还有就是茶花油。下面先讲一下什么钯拉油，什么是茶花油。
3、色拉油：色拉油可用于生吃，因特别适用于西餐"色拉"凉拌菜而得名。除作为烹调、煎炸用油外主要用于冷餐凉拌油，还可以作为人造奶油、起酥油、蛋黄酱及各种调味油的原料油。