系列美食：[16]如意菜

1、主料：黄豆芽430g、油豆腐90g。 辅料：糖5g、老抽酱油10g、美极鲜酱油10g、素油30g。

2、先清洗一下黄豆芽，将油豆腐一切四待用。

3、开锅，加30g素油，倒入黄豆芽大火翻炒。

4、煸透黄豆芽（憋下去了），再加油豆腐，10g美极鲜酱油，糖5g，老抽10g，翻炒入味，即可上盆，撒上葱花，趁热吃吧！

5、如意菜，不仅名称吉祥，食材不多，制作简撮劝丛食单，而且口感也不错，油豆腐中包裹着汁水，黄豆芽脆香，在餐桌上挺受欢迎，一会儿就见盆底了。