花样面食——水煎花卷

1、胡萝卜用料理机打成汁。

2、玉米面、白面和酵母混合好，加入胡萝卜汁。

3、用水和成柔软的面团，饧发约1小时。

4、1小时后面发好。

5、取出面团揉匀后，擀成大饼

6、我用圆葱和香葱两样切碎。

7、大面饼上涂上一层油，撒上盐，在铺撒上一层葱碎。

8、卷起。

9、分成约2cm宽的块。

10、两个一组，抻一下，摞起。

11、两头反方向旋转。

12、接头捏严，接口向下。

13、平底锅刷上一层油，摆入做好的花卷。

14、小火煎约5分钟，花卷底部微黄。

15、倒入开水，盖好，小火煮焖。水的量到花卷的一半高处。

16、大约12分钟后，水煎干，花卷熟，很香的主食。