1、第一步:首先将金桔都清洗干净,接着将它们放到盐水中浸泡一下,这样才能将金桔表皮的污渍清干净,之后捞起过一遍水,然后用刀将每颗金桔的四周都刮上刀痕,便用手捏一捏,尽量把刀口都直到橘肉里去。


2、第二步:准备好一个电饭锅,往锅里铺上一层冰糖,然后再铺上一层金桔,以此类推,直到将金桔铺完为止,只要冰糖放足量了,就不怕金桔还带有酸味,最后封上盖子进行熬制,一滴水都不用,直接熬就行,大约15分钟左右掀盖出锅啦。

3、第三步:汤汁浓缩的蜜汁金桔就完成了,放凉之后找来密封罐装入就行,将其放入冰箱中保鲜,要吃的时候挖一勺冲开水喝便可。

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