详细教你做曲奇饼干

1、准备材料

2、将黄油放在室温下软化，用打蛋器打匀

3、加入细砂糖,糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路

4、把破蛋液分三次加入。每次搅拌至融化，然后加入下一个蛋液。这时，黄油的体积蓬松，颜色像奶油一样白

5、筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油混合。把它从底部拉上来搅拌一下。不要转动它以避免面粉从面筋中流出

6、把饼干面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上

7、烤箱170俣觊鄄幼度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况