1、取枸杞清洗后,放置在清水中浸泡5-10分钟。
3、姜切丝或是片,雷锋崔老师不喜欢嚼到姜片,故切成姜丝。葱切成葱花,备用。
4、取净水煮沸腾,将排骨放在沸水中,焯掉油污。
6、烧热油锅,将切好的姜葱爆炒,之后放入排骨翻炒。不宜出现焦黄。
8、煮沸腾后,将准备好的萝卜块和枸杞放进锅中。