1、准备食材
2、把猪蹄放入凉水中加姜片，料酒
3、煮五分钟捞出
4、把猪蹄倒入电饭锅中加冰糖，干辣椒
5、在猪蹄中加入黄豆酱，生抽，盐，耗油，黄酒
6、放入黄豆，一碗水没过猪蹄，焖一个多小时
7、然后猪蹄成软糯即可
