火腿酥饼怎么做？

准备食材：面粉300g、白糖15g、酵母3g、黑白芝麻10g；油酥：面粉40g、食盐3g、葱花10g、热油50g搅匀备用。面粉加入白糖、酵母、黑白芝麻和水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。油酥：面粉、食盐、葱花和热油，火腿肠切成丁备用。面团取出整理一下，擀成长方形面片，抹上油酥，撒上火腿丁卷起来，切成小剂子，两端收口捏紧压成饼，上锅煎至两面金黄即可。