1、备好需要的食材:千张 腊肉 香肠 干辣椒 姜
3、香肠切片,不要太薄了。
5、拿一半香肠垫大碗底
7、将剩余下的香肠片码在千张丝上
9、干辣椒擦去浮尘切小圈,姜切丝
11、最头再倒入生抽,四勺子量
13、中间我打开看了下,用筷子伸到碗底把菜往上抬一抬,好让上面的腊肉汤汁流下去入味到千张里面。盖起来继续蒸,我连续蒸了45分钟。