1、木耳提前泡发，两个鸡蛋，一个西红柿，一个香肠，一根蒜苗
3、鸡蛋打散，加少许盐，热锅烧油，等油热倒入鸡蛋炒至金黄
5、锅里继续烧适量油，油热后依次加入蒜苗，木耳和香肠，翻炒两下，然后少少加些水，因为木耳里有水分，遇热油容易爆锅，避免外溅烫伤
7、加少许花椒粉翻炒均匀至木耳炒熟
