1、首先，把鸡杂清洗干净，鸡胗切片，鸡肝切成小块，鸡心切成两半。
3、水烧开三分钟后，鸡杂捞出洗净。
5、然后用筷子搅拌均匀，腌制二十分钟。
6、锅中大葱，蒜片爆香。
8、五分钟后，把切好的蒜苗倒进去。
