1、把少量水倒入面中，用筷子扮成面疙瘩，重复多次，把所有面都弄成面疙瘩。
2、切下小半颗白菜叶。
3、用大火烧，把油放入锅中，热油后放入白菜翻炒，5分钟后，添加500克水。
4、水开后，倒入面疙瘩，用铲子搅拌，10分钟左右即可。