1、水煮海螺把小海螺洗净锅中加入适量清水放入盐，开大火煮6-8分钟，不要煮时间过长影响口感。
2、取出海螺肉用牙签把海螺肉取出，用水清洗干净，沥干水分备用。
3、装入容器把香葱和香菜洗净切小段，把海螺肉和香葱香菜放入容器中再放入甜面酱、糖、味精、醋。
4、搅拌均匀把所有的调味料与海螺肉拌匀入味，即可享用。
