1、鸡蛋打进盘子（做蛋糕的盘子一定要无油无水），加入盐。
3、打出大泡泡加第二次。
5、三次糖加完，就一直打到鸡蛋糊的纹面不容易消失即可。
7、像炒菜那样轻轻的翻拌均匀，才不会消泡。
9、这时预热烤箱10分钟，上下火，中下层，180度。
11、烤至蛋糕表面成金黄色，就可以了。
