1、先把西红柿洗净，顶部划一个十字口，开水烫皮后切成小碎块，放在榨汁机里榨成西红柿汁后倒入碗中。
3、馒头切小碎块，电饼铛倒油加热后把馒头碎块倒入翻炒，呈金黄色时，用铲子把馒头碎块摊平，倒入西红柿鸡蛋液，煎至蛋液完全凝固即熟。
