如何制作油炸花生

1、将花生米清洗干净，锅中烧水，水开之后下入花生米烫半分钟，然后捞出来。

2、在花生米中打入鸡蛋搅拌均匀，再倒入玉米淀粉，抓拌均匀。

3、锅中烧油，油温五成热之后下花生米，小火炸熟然后捞出控油。

4、锅中倒入一勺水、两勺白糖，熬出细腻的泡泡之后，关火倒入花生米快速翻炒均匀即可。