1、准备好西红柿，鸡蛋（我用的土鸡蛋）普通鸡蛋也可以，葱，姜，蒜，香菜
4、倒入底油，放入葱，姜，蒜，炒出香味，倒入番茄翻炒，出汁后加入炒好的鸡蛋，放入适量的盐，糖，和酱油，翻炒后，放入少许水，卤汁就做好了
