凉拌菜木耳粉丝

1、准备食材：白菜，蒜；

2、处理食材：白菜切丝，大蒜切碎备用；

3、准备食材：粉丝；

4、处理食材：水烧开，放粉丝煮熟并捞出控水后备用；

5、处理食材：在碗里放入凉清水，将粉丝捞出，放入装凉清水的碗里，过一下凉水，备用；

6、准备食材：黑木耳；

7、处理食材：木耳用温水泡发，用温水泡的快一些，大约泡二十分钟左右；

8、拌菜：白菜丝，黑木耳装盆；

9、拌菜：放粉丝，蒜沫，盐，酱油，凉拌醋，香油。拌匀。菜拌好后即可食用。