1、准备。首先把鲫鱼洗的干干净净，在鱼身商倾斜切记条口子。
3、准备好的姜、蒜、大葱切片。然后，把切好片的姜、蒜、葱塞进鲫鱼肚子里 继续腌制。
5、把鸡精、味精、生抽、香油放在碗里面。生抽最好盖过辣椒，放在一边。
