鲜虾春卷的制作方法

1、用冷水浸泡米粉，同时烧一小壶水

3、水煮沸后，撒点盐。放虾煮一分钟，煮至不透明。捞出，放冰水里

6、虾取出，中间削开。将所有蘸汁的配料倒入碗中拌匀

7、将春卷皮放温水里泡一会，春卷馅料全部准备就绪。

8、开始卷哦：泡过的春卷皮放在案板上，下面放一排虾仁。再依次铺上米粉，一根芦笋，葱和胡萝卜丝，再撒点香菜。

9、卷一圈，然后两边往里面折，继续卷，卷好。这样就做好了

10、拿起来蘸酱吃，完美！