1、买回来的土豆都是好的土豆，要新鲜的土豆，土豆要清洗去皮再清洗后，才能用刀来切。
3、炒土豆条要少放水来炒，这样土豆条就能炒熟，又不能干锅。
5、土豆要用刀切条，这样在炒的时候就不好沾黏，土豆条就不能成一团。
