葡萄干奶酥的做法

1、准备好所需要的食材。

2、把葡萄干切碎些。

3、黄油软化后，加入细砂糖和奶粉。

4、用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅。

5、分两次加入蛋黄液（剩下少许蛋黄液刷表面），并用打蛋器搅打均匀。

6、每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次蛋黄液的量。

7、筛入低筋面粉。

8、用刮刀翻拌均匀，无干粉状态即可。

9、加入切碎的葡萄干。

10、继续翻拌均匀。

11、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约0.8厘米的面片。

12、切成小长方形的块状，依次摆入烤盘中。

13、用刷子在表面刷一层蛋黄液。

14、入预热好的烤箱中层，上下火，175度15分钟，直至表面金黄色。

15、葡萄干奶酥成品图