1、韭菜洗净切碎待用。
2、猪前腿肉洗净切小块然后剁成肉末。
3、将剁好的肉末倒入碗中淋入生抽和一点盐拌匀，再倒入切碎的韭菜和切碎的蒜米抓实制成肉馅。
6、铁锅热油从压力锅中夹出蒸熟的苦瓜煎成四方金黄色就成了。
