教你快速学会制作咸蛋黄肉松饭团

1、取大米和糯米各耖邸苍焚半适量，加水煮成饭；（这次我用的是剩饭，新煮最好大米加点糯米，凹造型时不易散，口感也更好）；

2、新鲜咸蛋黄入蒸锅蒸熟

3、手戴一次性手套取一小把温热的饭团（能包褒蛋黄不漏，或把蛋黄压碎和饭团和一起也行），稍捏紧按扁，放入一颗蛋黄；

4、再盖一层饭团，用令一手稍按挰成均匀的扁圆形；

5、把饭团放平盘上，双手拇指轻轻按出双眼凹位（我的另一手要拿机）；

6、再分别取两小把米饭，捏紧饭团凹出两个耳朵形状；

7、取稍量紫菜，沾点水变软后分别捏出眼睛、鼻子和嘴巴；

8、用一小勺尖头轻轻按出插舌头的凹洞；

9、把火腿肠切片，切成舌形，插入嘴巴；即可