1、西葫芦洗净切片装盘备用
2、辣椒切菱形片装盘备用
3、腊肠洗净开水上锅蒸15分钟至熟
4、取出切薄片，装盘备用
5、锅里油烧热，加葱姜蒜炒香
6、加入西葫芦炒匀，顺便加点开水
7、把西葫芦炒软成图中那样
8、加入辣椒片和腊肠片
9、炒匀加少许生抽提鲜
10、再加少许食盐翻炒
11、炒匀即可关火！
12、出锅装盘！西葫芦炒腊肠完成！
