1、食品准备；
2、洗蘑菇，去掉茎；
3、香葱切成末；
4、将油倒入平底锅，加入蘑菇，炸至微软，然后放入鹌鹑蛋；
5、撒适量盐，淋生抽；
6、倒入小半碗的清水；盖上锅盖，焖煮至蛋黄凝固；
7、出锅，撒上青葱和黑胡椒粉。
8、一口一个真的特别好吃~
9、不信？你试试~
