1、将大蒜切成小蒜粒。
2、生姜切片。
3、在碗中加入桂皮、香叶、八角、冰糖、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀备用。
4、将鸡肉皮朝下放入锅内煎一下。
5、倒入我们调好的料汁，加入水焖煮半小时后取出即可。
6、成品。
