1、把菠萝肉切丁、里脊肉切丁备用。
2、再里脊肉加少许的盐、胡椒粉、料酒搅拌匀腌制10分钟 。
3、然后再加少许的淀粉、食用油、适量的水抓匀。
4、锅中烧油六成热下入炸，炸至金黄捞出控油。
5、锅留底油放入一勺的番茄酱、少许的橙汁、盐、白糖、白醋熬至粘稠，然后下入配菜、菠萝翻炒均匀即可。
