1、备料，鸭肉绰水，洗净，沥干水分备用
2、姜切片，蒜拍碎，准备好啤酒。
3、锅里放油，准备下姜蒜
4、中火慢慢把姜蒜煸出香味，可煸久一点，更香
5、倒入鸭肉，慢慢煸炒
6、倒入生抽上色，顺便撒些盐和糖，稍微再炒一下
7、倒入啤酒
8、啤酒烧开，要搬家啦，我是用炖锅炖的
9、我设定时间为1个半小时，然后这个时间里我可以去玩了～啦啦
10、时间到～倒入锅里，放入土豆，盐鸡精，继续闷煮到收汁就可以起锅啦～～香喷喷喔～
