1、拜过神的鸡用清水冲洗干净
2、切件
3、各种菇等配菜灼熟
4、捞起用清水冲洗一遍，沥干水分
5、起油锅，炒香各种菇，加入盐调味
6、盛出
7、爆香姜丝
8、放入鸡肉，加入适量清水，焖至熟，加入盐、便可盛出
