创意新派菜——踏雪寻梅
1、准备好用料。
2、鸡蛋打开只取蛋白。
3、按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。
4、根据自己的喜好加入适量的白糖打散。
5、上笼大火蒸十分钟左右。
6、取出在表层撒上一层椰蓉。
7、再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。
8、色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了！
1、准备好用料。
2、鸡蛋打开只取蛋白。
3、按蛋白的体积加入1.5倍的淡奶油。
4、根据自己的喜好加入适量的白糖打散。
5、上笼大火蒸十分钟左右。
6、取出在表层撒上一层椰蓉。
7、再用泡好的枸杞装饰成花形就可以。
8、色美味香的鸡蛋奶油羹就做好了！