原料：
乌梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖适量。
做法：
1、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。
2、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开。
3、烧开转小火煮40分钟，加入干桂花和适量冰糖。
4、然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳。
友情提示：
制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。
