1、先将腊肠用刀均匀切成一片片
2、加入1-2勺食用油，已铺满锅底为宜，加入切好的腊肠，爆炒3分钟左右
3、关火，将米饭导入锅中，油锅铲稍微弄均匀，已不见成块米饭为宜
4、将鸡蛋打到米饭上，开火搅拌2分钟左右，将酱油均匀滴到米饭上，然后开始炒米饭，5分钟左右就可以出锅品尝了